Haluaisin jakaa luovia ideoitani rullalle uudenvuodenpöytään. Yksinkertainen, herkullinen, kaunis ja erittäin nopea resepti.
Ainesosat: pinaatti, munat, jauhot, suola, sokeri, smetana, juusto (cheddar tai parmesaani), leivinjauhe, Täyte, kaikki sienet, juustoaine, sipuli, smetana, tilli, suola, pippuri, muskottipähkinä
Keittomenetelmä:
Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi suolan kanssa, stabiloi ne sokerilla. Laitoimme sen sivuun.
Jauha pinaatti, keltuaiset, suola, lusikallinen smetanaa ja juusto tehosekoittimella.
Sekoita sitten varovasti valkuaiset, pinaattiseos ja jauhot.
Saatu taikina siirretään varovasti leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja lähetetään 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
Käärimme valmiin kakun pyyhkeellä, tässä tilassa jäähdytämme sen. Paista tällä hetkellä sienet sipulien kanssa, lisää lopuksi lusikallinen smetanaa ja tilliä. Vatkaa tämä massa tehosekoittimella lusikallisen juustomassan kanssa, kaikki täyte on valmis. Voitele se rahkajuustolla ja levitä sienipasta. Käärimme ja lähetämme sen kylmään vähintään 6 tunniksi. Pilko ennen tarjoilua ja nauti hämmästyttävästä mausta.
Onnellista uutta vuotta kaikille! Hyvää ruokahalua 😋!