#uusivuosi Sianliha riisinuudeleilla ja sienikastikkeella. Sopii juhlapöytään (varsinkin kun uusi vuosi on pian) ja joka päivä. Valmistuu erittäin nopeasti ja helposti
Ainekset: riisinuudelit, oliiviöljy, sianliha, sipuli, valkosipuli, munakoiso, pippuri bulgaria, soijakastike, punaviini, jauhettu inkivääri, suola, sienet, oliiviöljy, jauhot, kastike soija
Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, kuullota öljyssä. Lisää hienonnettu porsaanliha, sekoita ja paista.
Leikkaa kastiketta varten sienet viipaleiksi, paista kattilassa voissa, ripottele päälle jauhoja. Kaada joukkoon hieman vettä, soijakastiketta, suolaa ja keitä 15-20 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää munakoiso ja pippuri lihaan. Kaada joukkoon soijakastike, viini, lisää inkivääri, hauduta kypsiksi.
Keitä nuudelit. Jotta nuudelit olisivat hyvin kypsennettyjä, eivät tarttuisi toisiinsa, maistuvat al dente -lta, ikään kuin hieman alikypsytetyinä, ne tulisi valmistaa seuraavasti. Kaada kiehuva kuuma vesi kattilaan, jossa on osa riisinuudeleita. Tällaisen veden lämpötilan tulisi olla noin 80 astetta (mutta ei kiehumispistettä - 90 astetta. KANSSA). Peitä sitten pannu kannella ja anna seistä kymmenen minuuttia. Nyt voit vain tyhjentää veden
Laita nuudelit lautaselle, ripottele päälle sianlihaa kasvisten kanssa, kaada päälle kastike.
Hyvää ruokahalua, hyvää juhlatunnelmaa ja inspiraatiota uusien kulinaaristen mestariteosten luomiseen!🍽😊 Kysymyksiä, ehdotuksia ja toiveita - kirjoita kommentteihin, vastaan mielelläni kaikille.