Tämä resepti on saanut inspiraationsa @marina_inabekovasta
Ainesosat: maito, kurpitsasose, hiiva, sokeri, suola, kasviöljy, voi, jauhot, Täyte:, omenat, saksanpähkinät, kaneli, hunaja
Keittomenetelmä:
Kuori kurpitsa, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Lisää hieman vettä ja keitä pehmeäksi. Soseuta perunamuusissa. Liuota sokeri, suola ja hiiva lämpimään maitoon. Lisää kurpitsasose, sekoita. Kaada joukkoon kasviöljy ja sulatettu voi, sekoita. Lisää jauhot, vaivaa pehmeä, tarttumaton taikina. Peitä taikina ja jätä 1 tunti. Kuori ja siemenet omenat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla. Lisää kaneli ja sekoita.
Hienonna pähkinät veitsellä. Kauli taikina 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Sivele hunajalla. Levitä omenat ja ripottele päälle pähkinöitä (jätä hieman ripottelemaan päälle). Leikkaa 4 yhtä suureen osaan. Kääri rulla äärimmäisestä nauhasta. Laita sitten päälle toinen, äärimmäinen nauha ja rullaa rullaksi jne. Siirrä voideltuun uunivuokaan (minulla on halkaisija 28 cm). Ripottele päälle pähkinöitä. Anna seistä 10 minuuttia. Paista 180°C noin 1 tunti. Halukkuus tarkistaa hammastikulla. Hyvää ruokahalua!