Herkullinen jälkiruoka "Berry Delight" pakastemarjoista ja raejuustosta. Kaikki tuotteet ovat yksinkertaisia, maku on uskomaton ja se on myös erittäin helppo valmistaa muutamassa minuutissa. Joka kerta voit ottaa erilaisia marjoja ja saada uuden maun tänään mustaherukoistani.
***************************
Resepti:
mustaherukka - 300 g
sokeri - 50 g
vesi - 50 ml
gelatiini "Haas" -10 g
vesi - 30 ml
Juustokerrokseen:
raejuusto 5% -9% -400g
smetana 20% -150g
sokeri - 50 g
vaniljasokeri -1 pakkaus
gelatiini "Haas" -15 g
vesi - 50 ml
Perusasiat:
keksit - 200 g
voita - 90 g
KYPSENNYSTAPA
Valmista pohja, jauha 200 grammaa suklaakeksejä tehosekoittimella. Sulata 90 grammaa voita, kaada se muruihin ja lyö se uudelleen tehosekoittimella.
Otamme muodon, jonka halkaisija on 18 cm, asetamme reunat foliolla.
Luomme pohjan ja jaamme.
Valmistetaan marjakerros. Laimennamme 10 grammaa gelatiinia ohjeen mukaan, kaadan 50 ml kuumaa vettä, kaada liivate ja sekoita.
Kaada 50 ml vettä kattilaan, laita 50 grammaa sokeria, jos pidät makeammasta, lisää lisää Kun sokeri liukenee, laita 300 grammaa pakastemarjoja, keitä 3 minuuttia ja ota pois lämmöltä. Sekoita tehosekoittimella tasaiseksi, kaada joukkoon gelatiini, sekoita ja aseta sivuun.
Valmista gelatiini 50 ml: aan kuumaa vettä, laita 15 grammaa gelatiinia, minulla on 1,5 pakkausta ja sekoita.
Laita kulhoon 400 grammaa raejuustoa, joka on rasvaisempaa, minulla on rasvaa 5%, Lisää sokeria 50 grammaa, lisää vaniljasokeria, minulla on luonnonvanilja.
Lisää smetana, jonka rasvapitoisuus on 20 %, 150 grammaa ja lyö tehosekoittimella tasaiseksi tasaiseksi massaksi, kaada nyt joukkoon gelatiini ja sekoita.
Olemme valmistaneet kaiken, siirrymme kokoamiseen, laitamme pohjalle juustomassaa, sitten marjamassaa ja niin vuorottelemme kunnes massa on ohi.
Nyt teemme puisella vartaalla kuvion ja laitamme kylmään, kunnes se jähmettyy, kun se kovettuu, ota se pois muotista, leikkaa ja voit aloittaa maistamisen. Täällä hän on niin kaunis yhteydessä se osoittautuu.
Erittäin maukas jälkiruoka, suosittelen.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen katsomaan marmeladin
pakastemarjajälkiruoka