Edessä on vuosi 2022, itäisen kalenterin mukaan Tiikerin vuosi, ja monet kotiäidit yrittävät järjestää uudenvuoden ruokia tulevan vuoden merkin mukaisesti rauhoitellakseen sen suojelijaa. Pidin todella paljon kirjailijamme Cooking with Agonkon tiikerin tassun muotoisesta salaatista. Ja vaikka itse reseptiä hieman muutin, päätin jättää tarjoilun idean. @Cooking_Fire, kiitos paljon ❤️🙏 #uusivuosi
Ainekset: kananliha (100 g savustettua, 50 g keitettyä), kananmuna, pieni sipuli, puolikova tai kova juusto, isot luumut, saksanpähkinät, majoneesi, suola
Keittomenetelmä:
Leikkaa kananliha hienoksi. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa hienoksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan, laita siivilään.
Kiehauta luumut kiehuvalla vedellä, leikkaa 4 kappaletta hienoksi, jätä yksi salaatin koristeluun. Sekoita liha munien, sipulien ja hienonnettujen luumujen kanssa, lisää suola, mausta majoneesilla, sekoita.
Laita salaatti litteälle tiikeritassumaljalle. Raasta juusto hienolla raastimella, ripottele päälle.
Leikkaa loput luumut ohuiksi nauhoiksi, piirrä "tassuun" "tyynyjen" ja "kynsien" ääriviivat. Laita "tyynyjen" keskelle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Hyvää ruokahalua ja ole terve. 🌺