Salaatti kiinankaalista, tomaateista, kurkuista ja kanasta valmistetaan saatavilla olevista ainesosista, siitä tulee mehukas, rapea ja maukas. Tämä salaatti sopii erinomaisesti jokapäiväiseen lounaaseen tai illalliseen. Mutta jos fantasioit hieman ja tarjoilet sen tasaisella lautasella, kerroksittain, se näyttää hyvältä juhlapöydällä.
Ainekset: - kiinankaali, - kurkku, - maissi, - sulugunijuusto, - broilerin filee, - kasviöljy, - majoneesi, - suola, Svan suola, mausteet, - kirsikkatomaatit, tarjoiluun - balsamico kastike
Keittomenetelmä:
Huuhtele kanafilee ja kuivaa talouspaperilla. Marinoi suosikkimaustesi ja kasviöljyn kanssa (jos sinulla on aikaa, jätä se jääkaappiin 1 tunniksi). Paista liha keskilämmöllä (kääntele jatkuvasti). Seuraavaksi keräämme salaatin. Laita litteälle astialle:
1 kerros - Pekingin kaali suikaleiksi leikattuna 2 kerrosta - maissia, ripottele suolalla 3 kerrosta - viipaloituja kurkkuja, päälle verkko majoneesia 4 kerrosta - karkealla raastimella raastettua juustoa 5 kerrosta - broilerin filettä, leikattu ohuiksi viipaleiksi, hieman päälle juusto.
Koristele sivut kirsikkatomaateilla, jotka on leikattu 4 osaan. Koristele balsamico-kastikkeella. Koristelin majoneesilla. Tee ruokaa rakkaudella ja hyvällä ruokahalulla!!!