Aasialainen tuorekasvissalaatti.
Ainekset: Funchoza, Teriyaki-kastike (jos kotitekoinen, niin tässä linkki reseptiin), chili, paprika, kurkku, vihreä sipuli, valkosipuli, seesami, porkkana, korianteri, seesamiöljy
Keittomenetelmä:
Kuori porkkanat, jaa samaan osaan noin 4 cm. Ja leikkaa pieniksi nauhoiksi.
Kuori kurkku, leikkaa puoliksi, kuori siemenet teelusikalla ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
Leikkaa paprika niin, että seinämät pysyvät tasaisina, ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
Leikkaa chili renkaaksi.
Valkosipuli, murskaa veitsellä ja hienonna hienoksi.
Pilko vihreä sipuli suuriksi höyheniksi.
Leikkaa korianteri yhdessä varsien kanssa.
Laita kaikki kulhoon ja sekoita.
Kaada funchoza kuumalla vedellä kolmen minuutin ajan, huuhtele sitten kylmän veden alla ja leikkaa pienemmiksi paloiksi (mukavuussyistä).
Lisää funchose vihannesten joukkoon, sekoita ja mausta tereyaki.
Laita tarjoiluastiaan.
Paista seesaminsiemenet kuivalla kuumalla paistinpannulla ja ripottele valmiin astian päälle.
Ripottele pinnalle seesamiöljyä.
Valmis. Hyvää ruokahalua!!! 😃