#kana #paistettu kana #kana uunissa #perunat
Ainekset: kanaa (minulla oli pieni koko noin 1kg), perunat, omenat, valkosipuli, suola, pippuri, marinaadiksi, oliiviöljy, sinappi, nestemäinen hunaja, humala-suneli, soijakastike
Keittomenetelmä:
Päällystä kana kaikilla marinadin ainesosilla sekä suolalla ja pippurilla ja anna marinoitua 2-3 tuntia.
Leikkaa omena pieniksi viipaleiksi, kuori valkosipuli ja laita kanan sisälle. Sulje reikä hammastikulla.
Kuori perunat ja leikkaa isoiksi pitkittäisiksi tikuiksi. Aseta broileri rintapuoli ylöspäin leivinpaperilla päällystetylle pellille, laita perunat kanan ympärille. Pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita käsilläsi.
Peitä leivinpelti foliolla ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45 minuutiksi.
45 minuutin kuluttua poista folio ja kaada mehu kanan päälle lusikalla. Paista vielä 15 minuuttia.
Käännä seuraavaksi kana ylösalaisin, kaada mehu päälle ja anna paistaa vielä 10-15 minuuttia, kunnes kuori on paistunut.
Pistele kana hammastikulla, jos siitä valuu kirkasta mehua, niin kana on valmis. Aseta kana isolle vadille ja levitä uuniperunat ympärille. HYVÄÄ RUOKAHALUA! 😋