No, herkullinen kreikkalainen salaatti. Kokeilin sitä ensimmäistä kertaa vierailulla. Luulen, että sinäkin pidät siitä!
Ainekset: salaattia, keskikokoisia kurkkuja, vihreää paprikaa, valkosipulia, keitettyjä valkoisia papuja (voi purkitettua), fetajuustoa, vihreitä oliiveja siemenetön, persilja, minttu, kastike:, oliiviöljy, valkoviinietikka (tai omenasiideri) 6%, kuiva oregano (itse otan kastikkeen kreikkalaiseen salaattiin), suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Leikkaa kurkut ja paprikat samankokoisiksi kuutioiksi, myös fetajuusto kuutioiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Pavuja liotettiin pari tuntia, keitettiin ja jäähdytettiin. Jos kyseessä on purkitettu pavut, valuta neste pois, huuhtele pavut juoksevalla kylmällä vedellä ja anna valua. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja täytä se hyvin kylmällä vedellä ja jätä 10 minuutiksi.
Laita salaatinlehdet lautaselle. Kurkut, paprikat, pavut ja oliivit - ei missään järjestyksessä. Laita päälle sipuli ja juusto. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Muuten, vihreät voivat olla mitä tahansa suosikkejasi: tilliä, korianteria, vihreää sipulia. Kastelu kastikkeella. Herkullinen salaatti on valmis! Hyvää ruokahalua !