Herkkä ja mehukas liha tuoksuvassa marinadissa, jossa on kuivattujen aprikoosien ja luumujen makea ja hapan maku, on erittäin maukasta. #Svyatkovemenu
Ainesosat: broilerin filee, kuivatut aprikoosit, luumut, sipulit, soijakastike, ketsuppi, kasviöljy, kanan mausteet, suola
Keittomenetelmä:
Pese luumut ja kuivatut aprikoosit, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 10-15 minuuttia. Valuta sitten vesi pois.
Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi.
Marinadin keittäminen. Kaada hienonnettu sipuli lautaselle, lisää suola, mausteet, soijakastike, ketsuppi, kasviöljy. Sekoita ja anna seistä 5-10 minuuttia.
Leikkaa broilerin filee pieniksi paloiksi.
Kaada viipaloitu liha marinadilla, lisää kuivatut aprikoosit ja luumut. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin marinoitumaan 1 tunniksi.
Pujottelemme lihapalat bambuvartaisiin vuorotellen sipulien, luumujen ja kuivattujen aprikoosien kanssa.
Levitämme valmistetut kebabit öljytyllä foliolla vuoratulle decolle. Paista hyvin esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen 30 minuuttia. Tässä tapauksessa 15 minuutin kuluttua käännä kebabit toiselle puolelle. Hyvää ruokahalua!
Kanavartaiden valmistaminen, katso KindrasLife YouTube-kanava linkistä: