Hyvää päivää ystävät! Haluan jakaa kanssasi reseptin erittäin maukkaaseen ja erittäin nopeaan italialaistyyliseen taimenen kanssa. Täydellinen lounaaksi tai illalliseksi. Valmistukseen menee kirjaimellisesti 5-7 minuuttia. Ja se varmasti ilahduttaa sinua herkällä maullaan. Kokeile!
Ainekset: pasta (minulla on sarvet, ei väliä! Myös muut pastavaihtoehdot sopivat, mieluiten durumvehnästä), maito, tuorejuusto, tillin oksia, kevyesti suolattu taimen (sopii myös lohi, vaaleanpunainen lohi), suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Laita vesikattila liedelle.
Kun vesi kiehuu, kaada maito kattilaan ja laita tuorejuusto sinne. Sekoita hyvin vispilällä ja laita miedolle lämmölle, kiehauta (kastike sakeutuu hieman).
Leikkaa kala kuutioiksi. Hän menee kuumaan valmiiseen kermaiseen kastikkeeseen ennen tarjoilua!
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä al denteksi.
Heti kun pasta on valmis, valuta vesi pois ja lähetä kala kermaiseen kastikkeeseen lämpenemään minuutiksi tai kahdeksi, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Laita pasta syvälle lautaselle, kaada taimen kermakastikkeella ja ripottele päälle tuoretta tilliä ja pasta on valmis syötäväksi.