Yksinkertaisesti herkullisia pannukakkuja, tuoksuvia ja pehmeitä.
Ainesosat: Munat, Sokeri, Maito, Kiehuva vesi (viileä!), Keskikokoinen sipuli, kasviöljy, tl suolaa, Täyte:, Broilerinrinta, Juusto, Sipuli, Voi, Liemi (tarvittaessa), Suola
Keittomenetelmä:
Jauha sipuli tehosekoittimen kulhoon, lisää vähän maitoa (koko normista), prosessi sujuu nopeammin.
Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä. Vatkaa munat vispilällä, lisää suola, sokeri, hienonnettu sipuli.
Ripottele jauhoja osissa. Sekoita niin, ettei muodostu paakkuja. Kaada kiehuvaa vettä ohuena nauhana lakkaamatta häiritsemästä.
Anna taikinan levätä 15 minuuttia. Ja voit leipoa pannukakkuja. Pannun tulee olla kuuma, ensimmäisen kerran voit voidella pienellä kasviöljyllä.
Täytteeksi käytin kananrintaa. Keitä hienoksi pilkottuna. Paista sipuli voissa. Lisää kana, sekoita. Jotta täytteestä tulee mehukkaampi, lisää 1-2 rkl. l. liemi tai vesi. Suola. Raasta juusto.
Täytetyt pannukakut: jokaisessa: lusikallinen jauhelihaa ja vähän juustoa. Tarjoile heti! Onnea 💕.