Kokeilin uutta reseptiä, keitosta tuli minulle yllättäen niin maukas, että jopa minä, keitoista välinpitämätön, söin sen ilolla. Ja tämä huolimatta siitä, että keitto sarjasta "kiireessä". Alkuperäisessä tekstissä tämä on kermakeittoa, ja se tulee pyörittää lopussa sekoittimella. #nopeasti #vegaanireseptit #pp #terveellistä #olgrigresepti #kasvisreseptejä #vegaani #kiireessä #keitot
Ainekset: jo kuorittu purjo, auringonkukkaöljy, jauhot, pienet perunat tai jauhot halutessasi paksuuntumaan, kasvisliemi, kerma, sulatettu juusto, muskottipähkinä, suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Tuotteiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista, minulla kesti yhden kokonaisen palan ja kolme täyttä vihreää osaa kolmesta lisää. Suolan sijasta käytän kuivaa biokasvislientä. Sulatettu juusto ja kerma.
Puhdistamme perunat, leikkaamme ne pieniksi paloiksi ja heitämme ne veteen, joka on jo kuumennettu. Keitämme perunat. Puhdista ja pese seuraavaksi purjo.
Leikkaa purjo, laitamme osa pannulle, jätä osa.
Paista purjo voissa. (Varo, ettei sipuli tartu pannuun, sekoita). Kun purjo on pienentynyt, lisää loput. Jos haluat paksumman kermakeiton, ripottele päälle jauhoja ja sekoita.
Kun perunat ovat kypsiä, lisää purjo liemeen pikkuhiljaa sekoittaen ja kiehauta purjokeitto. Anna kiehua noin 15 minuuttia ennen kuin lisäät juuston ja kerman. Voit nyt ruiskuttaa purjokeittoa sauvasekoittimella haluamallasi tavalla ja mausta sitten suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Mies ei halunnut kermakeittoa, mutta pyysi jättämään sen sellaisenaan. Olin yllättynyt, että yksinkertaisesta purjokeitosta tuli niin herkullinen!
Suosikkilautanen.