Rehevät, mureat raejuustoletut kuivatuilla aprikooseilla - valmistamme pannulla klassisen aamiaisen koko perheelle.
Ainesosat: 9% raejuusto (2 kpl), kananmuna, tomusokeri, vaniljasokeri, vehnäjauho, kuivatut aprikoosit, auringonkukkaöljy
Keittomenetelmä:
Lähetämme kulhoon raejuustoa, kananmunaa, tomusokeria, jauhoja ja vaniljasokeria, vaivaa huolellisesti käsin. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi kuutioiksi ja lisää taikinaan, sekoita.
Ripottele laudalle pari ruokalusikallista jauhoja. Kostuta kädet kevyesti ja muotoile ruokalusikallisen avulla palloja ja laita ne jauhojen päälle leivitystä varten, rullaa ja sitten veitsen avulla muodostamme kotletin, tätä varten sinun tarvitsee vain murskata pallo veitsellä ja saat täydellisen muodon juustokakku.
Kuumennamme pannu, kaada öljyä siihen, anna sen lämmetä ja levitä juustokakut, paista 4 minuuttia jokaisesta sivuille kaksi ensimmäistä minuuttia korkealla lämmöllä, sitten vähennä lämpöä, jotta juustokakut eivät pala päälle, mutta samalla ne paistetaan sisällä. Tarjoile kuumana smetanan, hillon tai kondensoidun maidon kera makusi mukaan. Lisäsin myös vadelmia ja ripotin päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!