Jos sinulla on valmista perunamuusia, voit keittää tällaisen piirakan hyvin nopeasti. Taikinaa ei tarvitse vaivata pitkään tai odottaa sen kohoamista. Koko kypsennysaika on uunissa paistamista ja 15 minuuttia taikinalle ja täytteelle. Maukasta ja kuumaa juuston venyessä ja jäähtyneenä. #nopeasti
Ainesosat: Raejuusto, Muna, Sokeri, Suola, Kefiiri, Smetana, Voi, Kasviöljy, Jauhot, Leivinjauhe, Täytteeksi:, Perunamuusi, Kova juusto, Tilli
Keittomenetelmä:
Vatkaa tehosekoittimessa raejuusto, muna, smetana, kefiiri, suola, sokeri tasaiseksi massaksi. Lisää sulatettu voi ja kasviöljy. Sekoita. Lisää leivinjauheen kanssa seulotut jauhot. Vaivaa nopeasti erittäin pehmeä, hieman tahmea taikina.
Kaada 2/3 taikinasta muottiin, vaivaa sitä käsin niin, että reunat ovat 2 cm korkeat. Laita täyte taikinasta saatuun kulhoon. Peitä jäljellä olevalla taikinalla. Purista reunat. Voisin piirakan pinnalle kermavaahtoa ja ripotin päälle hieman juustoraastetta.
Sekoita täytteenä sose juustoraasteella ja hienonnetulla tillillä.
Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia. HYVÄÄ RUOKAHALUA.