Tänään syödään mungpapukeittoa. Mash on paputuote (vilja). Mash on kasvissyöjäpiireissä laajalti tunnettu tuote. Se on myös hyvin tiedossa niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota, viittaamatta vegaani- ja kasvissyöjäperiaatteisiin. Toinen nimi tälle "herneelle" on mung papu. Ne ovat kuuluisia hyödyistään keholle, rikkaasta, miellyttävästä mausta sekä kyvystä valmistaa monenlaisia ruokia. Mungpavun edut kiinnostavat kaikkia terveellisen elämäntavan kannattajia. Mungpapujen syöminen hyödyttää kaikkia kehon osia. On syytä huomata seuraavat tämän tuotteen positiiviset ominaisuudet: stabiloi aineenvaihduntaprosesseja; parantaa hematopoieettisen järjestelmän toimintaa; lisää tehokkuutta; myönteinen vaikutus suoliston toimintaan; ylläpitää munuaisten terveyttä; sillä on myönteinen vaikutus tuki- ja liikuntaelinten korsetin terveyteen; lisää kudosten elastisuutta; sillä on ehkäisevä vaikutus näköelimiin; stimuloi aivoja. Mutta haluan huomauttaa, että keitän marssikeittoa harvoin, koska palkokasvit eivät ole toivottavia sairautemme kanssa. Mutta vaihteeksi kerran puolessa vuodessa teen ruokaa silloinkin, en pahenemisvaiheessa.
Ainesosat: Liha, vesi, sose, sipuli, peruna
Keittomenetelmä:
Pesemme lihan ja laitamme sen kattilaan vedellä, laitamme suurelle tulelle ja odotamme, että se kiehuu. Kiehumisen jälkeen vähennämme kaasua, poistamme vaahdon ja suolaa liemi. Lihani on vähärasvaista sianlihaa (jos rasvaa joutuu jonnekin tai leikkaan kerrokset pois), lihaa kypsennetään 40 minuuttia.
Kun lisään sipulia, perunaa ja mungpapua samaan aikaan. Keitä vielä 20-30 minuuttia. ja sammuta kaasu. Hyvää ruokahalua!!!
Näet myös kaikki reseptini instagram-sivullani @dieta_4stol