Hyvää päivää kaikille laihduttajille ja laihduttajille!
Niille, jotka eivät vielä tiedä yhdestä mukavimmista ja herkullisimmista tavoista laihtua - kalorien laskemisesta ja pienestä vajeesta - jätän lyhyen huomautuksen:
Koska tiedämme kalori- (energia)normimme ja tiedämme ruokien ja tuotteiden kaloripitoisuuden, voimme sallia ruokavaliossamme erilaisia ruokia ja samalla laihduttaa tai säilyttää mukavan painon.
Tänään haluan jakaa kanssanne menetelmäni paistetun porsaan niskakinkun valmistamiseksi.
Paistettu sianliha on varmasti yksi suosikkiruoista monissa perheissä. Mutta harvat ihmiset ajattelevat sen kaloripitoisuutta.
Valmistettuani keitettyä sianlihaa, laskin sen KBJU: ta 100 g: aa kohti ja olin erittäin yllättynyt.
KBJU / 100 g, löydät luettelon ainesosista ja videoresepteistä artikkelin lopusta.
Ruoanlaitto.
Osa niskasta (yritin valita vähemmän rasvaisen palan) pestiin hyvin ja kuivattiin talouspaperilla.
Seuraavaksi hieroin lihan mausteilla: mustapippurilla, makealla paprikalla, humala-suneli, ankka-suneli ja kuivalla valkosipulilla. Käytän tavallista suolaa ja nitriittisuolaa veitsen kärjessä.
Anna lihan marinoitua jääkaapissa vähintään yön yli. Päivä on parempi.
Paistohetkellä otan lihan pois ja täytän sen melko usein valkosipulilla ja aurinkokuivatulla tomaateilla.
Tällä kertaa voitelin lihan myös kevyesti aurinkokuivattujen tomaattien öljyllä.
Käärin lihan tiukasti folioon ja lähetän uuniin, lämmitettynä 200 asteeseen. Lihanpalani oli 1.400g ja laitoin sen uuniin 3.5 tunniksi.
Määritellyn ajan jälkeen tarkistan lihan valmiuden avaamalla folion. Mehu on melkein kirkasta.
Laitan kiertoilman päälle ja jätän uuniin vielä 15-20 minuutiksi.
Voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.
Kylmä voileipillä - jumalallista.
Voit katsoa videon reseptin:
Ainekset:
- sian niska - 1400,
- aurinkokuivatut tomaatit - 15 g,
- valkosipuli 30 g,
- mausteet kaikki 1 tl kutakin: mustapippuria, makeaa paprikaa, humala-sunelia, ankka-sunelia, kuivattua valkosipulia,
- suolaa maun mukaan: 1-1,5 rkl, nitriittisuolaa veitsen kärjessä (ei välttämätöntä, mutta lisää sitten tavallista suolaa),
- oliiviöljyä (minulla on öljyä aurinkokuivatuista tomaateista) 10-15 g.
KBJU / 100 g: K - 452, B - 17,7, F - 41,5, U - 1,4
Mitä pidät KBJU: sta? Ja muista kuinka paljon saatoit syödä tällaista keitettyä sianlihaa ennen edes ajattelematta kuinka paljon pieni pala kaloreita tuo.
Mutta jopa tällaiset korkeakaloriset ruoat voidaan sisällyttää ruokavalioosi ja nauttia mausta.
Tykkää👍 jos pidit artikkelista, jaa mielipiteesi kommentteihin sekä kuvia reseptien mukaan valmistetuista ruoista👇