Tuoksuva keitto sienillä ja jauhelihalla on maukas ja runsas alkuruoka koko perheen lounaalle. Tämä sienikeitto jauhelihalla pitää perheeni erityisesti kylmänä vuodenaikana. Siitä tulee runsas, rikas ja erittäin maukas. Tuoksuvat sienet täydentävät täydellisesti liemen ja vihannesten makua, ja jauheliha antaa keitolle paksuutta ja kylläisyyttä. Tällainen tuoksuva keitto jauhelihalla ja sienillä lämmittää ja ravitsee sinua kylmänä vuodenaikana.
Tämä sienikeitto valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, jokainen kotiäiti selviää sen valmistuksesta. Voit käyttää tässä keitossa mitä tahansa jauhelihaa. Tämä ensimmäisen ruokalajin versio kokoaa koko perheen ruokapöytään ja monipuolistaa herkullisesti päivittäistä ruokalistaa!
Jos pidät myös sienikeitoista, huomioi tämä resepti! Tulet varmasti pitämään siitä!
Ainekset:
- vesi - 3 l
- jauheliha - 400 g
- herkkusienet - 300 g
- perunat - 300 g
- porkkanat - 1 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- tomaatti - 1 kpl.
- riisi - 1/2 rkl.
- vihreät - pieni nippu
- suola - 1 rkl. l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- laakerinlehti - 1 kpl.
Askel askeleelta resepti
1. Laitoimme 400 g jauhelihaa pannulle pienellä määrällä kasviöljyä. Paista jauhelihaa noin 3-4 minuuttia.
2. 300 g kuorittuja perunoita pieniksi kuutioiksi leikattuna.
3. Laita valmis jauheliha 4 litran kattilaan, lisää hienonnetut perunat ja kaada puoli lasillista pestyä riisiä.
Täytämme kaiken vedellä ja laitamme sen liedelle.
Poista keiton jälkeen vaahto keiton pinnalta ja keitä keittoa miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
4. Kun kaikki kypsyy, valmista sienet.
300 g herkkusieniä viipaleiksi leikattuna. Jos sienet ovat suuria, voit leikata ne neljään osaan.
Laita viipaloidut herkkusienet kuumalle pannulle.
5. Keitä korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut, ja paista sitten vielä vähän.
Siirrä keitetyt sienet kulhoon keiton kanssa. Keitämme kaikkea, kunnes perunat ja riisi ovat valmiita vielä noin 10 minuuttia.
6. Keiton kypsyessä valmista kasvispata.
Leikkaa yksi sipuli pieniksi kuutioiksi.
Kolme porkkanaa hienolla raastimella.
Leikkaa yksi tomaatti pieniksi kuutioiksi. Minulla oli pieniä kirsikkatomaatteja, otin niitä 3.
7. Kaada pannulle hieman kasviöljyä ja laita siihen hienonnettu sipuli. Paista kullanruskeaksi. Lisää tähän paloiteltu porkkana. Sekoita ja kuullota vielä 2-3 minuuttia.
Lisää paloiteltu tomaatti vihannesten joukkoon. Sekoita kaikki ja keitä vielä noin 2 minuuttia.
8. Kun kastike kypsyi, keitto oli jo kypsää. Lisää siihen valmistettu kasvispasserovka, suola maun mukaan, pippuri ja laita laakerinlehti.
Sekoita kaikki ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
9. Silppua sillä välin pieni nippu vihreää sipulia tai muita vihreitä.
Laita hienonnettu sipuli keittoon, peitä kannella ja poista lämmöltä.
Keitto sienillä ja jauhelihalla osoittautui erittäin tuoksuvaksi, tyydyttäväksi ja maukkaaksi.
Sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, kaikki selviytyvät sen valmistelusta.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com