Helppo valmistaa. Se sopii hyvin sinapin, piparjuuren tai kuuman paprikan, erityisesti marinoitujen, kanssa. VIDEOREseptin voit katsoa YOUTUBE-KANAVALLAmme. etsi vain YouTubesta "MENU ILMAN HUSTELUA". #suppari4
Ainekset: sianliha, peruna, iso sipuli, keskikokoinen porkkana, paprika, mausteet lihan paistamiseen (Suneli-humala, jauhettu mustapippuri, kuivattu valkosipuli), laakerinlehti, mustapippuri, kasviöljy, vihreät (mukaan valinnainen), suola
Keittomenetelmä:
Upota liha kuumaan öljyyn, lisää mausteet ja paista. Kun liha muuttaa hieman rakennettaan, lisää sipuli (2/3 kokonaistilavuudesta), sekoita ja paista useita minuutteja.
Lisää karkeasti raastettu porkkana ja keitä kauniin punertavan värisiksi.
Leikkaa perunat kattilaan, laita loput sipulit päälle, kaada liha, lisää pippuria ja sekoita kaikki varovasti. Laita laakerinlehti ja pippurit, kaada vettä, kunnes ainekset ovat täysin upotettuja, peitä ja laita tuleen.
Kun massa kiehuu, vähennä lämpöä, poista vaahto liemen pinnalta ja keitä, kunnes liha ja perunat ovat valmiita noin 20 minuuttia. Mausta suolalla 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Vaihtoehtoisesti voit lisätä suolan kanssa 3-4 ruokalusikallista säilöttyjä tomaatteja tai 1-2 ruokalusikallista tomaattipyreetä.
Tarjoile kuumana.
VIDEOREseptin voit katsoa YOUTUBE-KANAVALLAmme. etsi vain YouTubesta "MENU ILMAN HUSTELUA".