Se ei ole vain empanadoja. Se on herkullista, kaunista ja tyydyttävää ja epätavallista!
Ainesosat: Pannukakkuihin:, munat, smetana 20%, psylliumkuori, leivinjauhe, suola, vesi, leivinöljy (esim. ghee), täyte ja täyte:, Klassinen kotitekoinen jauheliha (jo maustettu suolalla, pippurilla, sipulilla ja munalla), Smetana 20% pannukakkujen kaatoon, Kova juusto sprinklejä
Keittomenetelmä:
Pannukakkujen keittäminen:
Sekoita kananmunat ja smetana tehosekoittimessa. Sekoita erikseen psyllium, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet vähitellen munien joukkoon hapankerman kanssa. Sekoita tehosekoittimella. Antaa seistä. Taikina paksunee. Lisää vesi, sekoita ja anna seistä vielä pari minuuttia. Taikina ei saa olla paksua. Paistamisen aikana taikina paksunee, joten sinun on lisättävä hieman enemmän vettä. Paista kuten tavalliset pannukakut.
Levitä tasainen kerros RAAKAA LIHAA jokaisen pannukakun päälle (KATSO kuva. KUVA). Kääri jokainen pannukakku putkeen (katso kuva). (katso kuva) ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Peitä jokainen pannukakku smetalla (käytä sivellintä hyvin).
Paista kunnes jauheliha on valmista. Juusto raastaa hienolla raastimella. Ota pannukakut uunista, ripottele päälle juustoa ja palaa uuniin sulamaan juusto tai kunnes juusto on kullanruskeaa. Uskomattoman herkullista!