Minikinkku perunalla ja juustolla on yksinkertainen ja nopea resepti kotona, idea tuli miehelleni, toteutimme sen yhdessä.
Ainekset: Porsaan pihvit, pienet, Keskikokoiset perunat, Pippuri, Suola, Paprika, Juusto, Voi
Keittomenetelmä:
Porsaan pihvit pestään, kuivataan, rasva erotetaan niistä, suonet mahdolliset, ripottele päälle suolaa, mustapippuria.
Pesemme ja puhdistamme perunat, leikataan kuutioiksi, kenelle minkä kokoisia haluat.
Viipaloidut perunat "marinoidaan" suolalla, pippurilla ja paprikalla.
Muodostamme foliosta ”lautasen”, jotta liha ja perunat mahtuvat siihen.
Taivutamme reunat foliosta "kattilaksi", lämmitämme uunin 180 asteeseen, asetamme kattilat uunipellille, lisää voita ja laita esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi, mutta katso silti perunoita ja lihaa, ehkä tapahtuu aikaisemmin.
30 minuutin kuluttua avaa kattilat niin, että liha ja perunat ruskistuvat, anna uunissa 5 minuuttia.
Ripottele lopuksi juustoraasteella ja anna sulaa. Hyvää ruokahalua kaikille!