#cookpad4 Hyvää syntymäpäivää Cookpad-tiimille! Toivon sinulle varmaa edistystä, kulinaarisia saavutuksia, hyvin koordinoitua työtä ja mahtavien suunnitelmien toteuttamista.
Ainesosat: nahkaton kananrinta, perunat, porkkanat, sipulit, keitetyt munat, purkitettu herne, kasviöljy paistamiseen, suola
Keittomenetelmä:
Pese rinta ja kaada päälle kylmää vettä. Kuumenna kiehuvaksi, kaada vesi pois, huuhtele rinta ja kattila. Kaada rinta uudelleen kylmällä vedellä ja kiehauta, vähennä sitten lämpö välittömästi minimiin, poista muodostunut vaahto, suola ja keitä noin 1 tunti.
Kuori ja pese sipulit, porkkanat ja perunat. Hienonna perunat ja sipulit hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi.
Poista rinta liemestä, jäähdytä, ilman luita ja jaa kuiduiksi. Lisää perunat liemeen ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää seuraavaksi kuiduiksi purettu liha, kiehauta. Valuta säilykeherneistä neste pois. Lisää paistetut kasvikset, purkitetut herneet ja munat. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia. Hyvää ruokahalua 🍽