Tämä on vain upea salaatti. Erittäin hienostunut maku. Olen ollut vaikuttunut koko illan. Haluan todella toistaa, mutta päärynää ei ole ((Pyyrän yhdistelmä hunajakastikkeessa, suolainen juusto ja mausteinen rucola on aivan upea!!! #salaatti #alkuruoka #rukkola #päärynä #dor_blue #juusto
Ainesosat: kiinalainen päärynä, voi, hunaja, rucola, dor sinihomejuusto, saksanpähkinät
Keittomenetelmä:
Kuumenna kuoritut pähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla ja leikkaa isohkoiksi paloiksi. 🔰 Huuhtele ja taputtele kuivaksi. Laita puolet rucolasta lautaselle. Ripottele päälle puolet pähkinöistä ja murskaa puolet juustosta.
Leikkaa päärynä puoliksi, poista ydin ja leikkaa puolet noin 5-7 mm paksuisiksi viipaleiksi. Kiinalainen päärynä on paras tässä salaatissa - se on kiinteää ja mehukasta-hapan. 🔰 Sulata voi ja hunaja paistinpannussa. Paista päärynä molemmin puolin pehmeäksi. Jos kastike alkaa paksuuntua liikaa, voit lisätä hieman vettä.
🔰 Laita salaatin päälle lämmin päärynä. Rucola alkaa välittömästi tuottaa voimakasta tuoksua päärynän lämmöstä. 🔰 Laita päälle loput rucola, pähkinät ja juusto. Valuta salaatti pannulle jääneellä kastikkeella. ⚠️ Tarjoile lämpimänä!