Leipä pysyy pehmeänä ja tuoreena noin kaksi viikkoa. Kerron kuinka säilytän leipää niin, ettei se ummestu tai homehtuu. Ja sinun ei tarvitse heittää sitä pois.
Yleensä on parempi ostaa leipää niin paljon kuin syö. On parempi ostaa tuoretta leipää joka päivä kuin säästää ja "säästää". Mutta entä jos sinulla on vielä paljon leipää etkä ehdi syödä?
Silloin neuvoni ovat hyödyllisiä.
Leipä tulee leikata paloiksi ja kääriä tiiviisti kelmulla. Käärimme jokaisen palan yrittäen pitää mahdollisimman vähän ilmaa kalvon ja leivän välissä.
Nyt laitamme leivän pakastimeen. Ilman makua ja sen ominaisuuksia, leipää säilytetään 10-14 päivää. Sinun tarvitsee vain ottaa se pois ja odottaa 10-15 minuuttia - näin kauan leipä sulaa huoneenlämmössä.
Voit myös lämmittää uunissa tai pannulla, grillissä tms. Silloin se on sisältä pehmeää ja kuumaa ja päältä rapeaa.
No, jos leipä alkoi vieläkin vanhentua, niin löydän sille käyttöä. Joko teen krutonkeja tai leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja kuivaan pannulla tai uunissa. Saadaan keksejä, joita voidaan sitten käyttää esimerkiksi Caesar-salaattiin tai muihin ruokiin.
Kirjoita kommentteihin, kuinka säilytät leipää?
Lue myös:
Jos artikkelista oli sinulle hyötyä, pidä siitä tykkäys. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!