#kookpad4 Hyvää syntymäpäivää Kookpad 🤩 vaurautta, upeita kirjoittajia ja mahtavaa potentiaalia. Upea minikakku 300-350g
Ainesosat: sokerikakkua varten, munat, suola, hera, sooda, jauhot, maitojauhe, alkaloitu kaakaojauhe, sokeri, kerma, kerma 33-35%, juustomassa kefiristä, kondensoitu maito, vaahterasiirappi kyllästykseen, punainen ja vihreä väriaineet
Keittomenetelmä:
Sekoita munat, hera ja suola. Lisää kaikki kuivat aineet. Sekoita hyvin. Kaada taikina sopivaan astiaan. Minulla on syvä salaattikulho. Paista mikroaaltouunissa 5 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja nosta sitten ritilälle. Poistamme täysin jäähtyneen keksin kelmulla jääkaapissa pariksi tunniksi, mielellään yöksi. Otamme pois, leikkaamme, kyllästämme.
Keittokerma. Vatkaa kylmä kerma kylmässä kulhossa kylmien astioiden kanssa. Lisää raejuusto, vatkaa. Lisää rahka jatkaen vatkaamista tasaiseksi. Keräämme kakun. Voitele astia kermalla, laita kakku, voitele kermalla ja niin edelleen kaikki kakut. Laitoimme jääkaappiin pariksi tunniksi.
Lisää punaista väriainetta osaan kermaa, vihreää pieneen osaan. Vaaleanpunainen kerman tasoituskakku. Laitoimme jääkaappiin pariksi tunniksi. Teemme hammastikulla siksakin ja merkinnän. Kirjoitamme merkinnän kermalla konditoriapussiin. Laitoimme jääkaappiin pariksi tunniksi, mieluiten yöksi. Syömme mitä rakastamme. Hyvää ruokahalua).