Runsas, maukas kalaruoka koko perheelle. Vain 5 ainesosaa ja kuinka paljon makua saat, aloita ruoanlaitto pian! Mielenkiintoinen, yksinkertainen ja edullinen kalaresepti uunissa. Erittäin terveellistä, tarjoile perunoiden ja tuoreiden vihannesten kanssa!
Ainesosat: Makrilli, sienet, sipuli, smetana 15%, sitruunamehu
Keittomenetelmä:
Erottelemme pään ja hännän, leikkaamme mahalaukun, poistamme kaikki sisäosat, leikkaamme jokaisen ruhon 2 osaan. Poista selkäranka ja kaikki luut. Makrillilla ei ole suomuja, vaan iho, joka on helppo poistaa. Saatu filee pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivataan paperipyyhkeellä.
Otamme sienet (tässä tapauksessa herkkusienet, mutta voit ottaa myös muita), leikkaa ne viipaleiksi.
Sipuli leikataan puolirenkaiksi.
Kuullota sienet ja sipulit auringonkukkaöljyssä. Kun kaikki kosteus on haihtunut, lisää smetana ja suola maun mukaan, keitä 10 minuuttia.
Voitele uunivuoka öljyllä, laita siihen marinoidut kalapalat. Ripottele sitruunamehulla, muista suolaa. Levitä paistetut sienet sipulilla.
Lähetämme sen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.