5 LIHAREseptiä, joita kypsennät useammin kuin kerran!

Kun haluat valmistaa lounaaksi jotain yksinkertaista ja tyydyttävää, jauhelihasta valmistetut ruoat tulevat usein apuun. Loppujen lopuksi se on erittäin kätevää. Tähän kokoelmaan olen kerännyt kerralla viisi jauhelihareseptiä, jotka sopivat mainiosti päivittäiseen menuun. Näitä ovat mehukas laiska lavash lasagne, murea lihaleipä voileipiin makkaran sijaan, herkulliset laiskakaalikääryleet pannulla, vuoka kaalilla ja jauhelihalla sekä runsas riisi lihapullien kera. Kaikki ruoat ovat yksinkertaisia ​​ja tyydyttäviä, ja ne valmistetaan yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista. Ne sopivat lounaalle tai illalliselle koko perheen kanssa. Melkein jokaisessa reseptissä voit käyttää sitä jauhelihaa, josta pidät enemmän. Pidän myös siitä, että melkein kaikki nämä ruoat ovat omavaraisia ​​eikä lihaa ja lisukkeita tarvitse kypsentää erikseen. Tämä säästää paljon aikaa. Uskon, että pidät myös sellaisista kätevistä jauheliharesepteistä joka päivä!

laiska lasagne

Ainekset:

• jauheliha - 600 g
• lavash - 1 pakkaus (200 g)
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• smetana - 100 g
• juusto - 50 g
• tomaattipasta - 1 rkl. l.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• voita - muotin voitelemiseen

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti:

1. Ensin valmistetaan täyte. Sipuli kuutioiksi leikattuna. Kolme porkkanaa hienolla raastimella.
   Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi lämmitetyssä paistinpannussa, jossa on pieni määrä kasviöljyä. Lisää raastettu porkkana sipulien joukkoon ja kuullota vielä 2-3 minuuttia.
2. Laitoimme vihannesten päälle 600 g mitä tahansa jauhelihaa. Käytän jauhelihaa. Paista vihanneksia jauhelihan kanssa keskilämmöllä noin 5-8 minuuttia, kaiken jauhelihan tulee vaihtaa väriä. Kaikki suola maun mukaan ja pippuri, lisää 1 rkl. l. tomaattisose. Sekoita kaikki ja poista lämmöltä.
3. Lavash leikataan levyiksi siinä muodossa, jossa paistamme lasagnea. Minulla on muotti, jonka mitat ovat 16 x 26 cm. Yhdestä 200 gramman pitaleivän pakkauksesta sain 6 arkkia muodon koon mukaan.
4. Lasagnen kerääminen. Voitele muoto, jossa leivomme, voilla. Pohjalle laitamme yhden pitaleivän arkin ja voitele se 1 rkl. l. smetana. Levitä pinnalle tasaisesti kerros lihatäytettä. Peitämme seuraavalla pitaleipäarkilla ja voitele se uudelleen smetalla ja laita jauheliha vihanneksiin. Joten laskemme yhteen kaikki lasagne.
5. 50 g kolmen juustoa karkealla raastimella. Viimeinen, päälle pitaleipä, voitele smetalla ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 20 minuuttia.
7. Laiska lasagne pitaleivän kanssa osoittautui erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Se on erittäin helppo valmistaa ja kuka tahansa voi tehdä sen.

mureke

Ainekset:

• jauheliha - 800 g
• juusto - 100 g
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• munanvalkuainen - 2 kpl.
• tomaattipasta - 1 rkl. l.
• korppujauhot - 1/2 kuppia
• suola - 1 rkl. l. ilman liukumäkeä
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti:

1. Ensin valmistetaan kaikki ainekset. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Kolme porkkanaa ja juustoa karkealla raastimella.
   Laimenna yksi ruokalusikallinen tomaattipastaa vedellä nestemäisempään tilaan. Noin 5 rkl. l. vettä.
2. Erottele kaksi munaa keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Emme tarvitse keltuaisia, vaan vatkaa valkuaisia ​​hieman haarukalla, jotta niistä tulee tasaisempia.
3. Laita kulhoon 800 g mitä tahansa jauhelihaa, lisää raastettu porkkana, juusto, kaada puoli lasillista korppujauhoja, lisää hienonnettu sipuli, hieman vatkatut oravat ja laimennettu tomaattipyre. Suolaa kaikki noin ruokalusikallisella suolaa ilman liukumäkeä ja pippurilla maun mukaan. Sekoita hyvin käsin.
4. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Lomakkeeni koko on 25 x 11 cm.
   Levitä lihamassa valmistettuun muottiin ja taputtele ja tasoita jauheliha lusikalla.
5. Laitoimme kaiken uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. ja paista noin 50 minuuttia.
6. Ota paistettu lihaleipä uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan. Otamme jäähtyneen leivän pois muotista ja leikkaamme paloiksi.
7. Lihaleipä oli erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Laiskakaalirullat paistinpannulla

Ainekset:

• jauheliha - 500 g
• valkoinen kaali - 200 g
• pyöreä riisi - 80 g
• munat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl/li>
• porkkanat - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Kastike:

• smetana 20% - 200 ml
• tomaattipasta - 1 rkl. l.
• vesi - 100 ml
• suola - 1/2 tl. l.

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti:

1. Hienonna valkokaali veitsellä hienoksi ja siirrä kulhoon. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä noin 10 minuuttia. Valkokaali voidaan korvata Pekingin kaalilla, mutta silloin sen päälle ei tarvitse kaataa kiehuvaa vettä.
2. Kaada pesty pyöreä riisi kattilaan, suolaa noin 1/2 tl. l. suolaa ja kaada 1 rkl. kuumaa vettä ja laita tuleen. Heti kun vesi kiehuu, peitä kattila kannella, poista se lämmöltä ja anna riisin vetäytyä 10 minuuttia.
3. Kun riisi ja kaali ovat haudutettuja, valmista vihannekset. Sipuli kuutioiksi leikattuna. Kolme porkkanaa hienolla raastimella.
   Kuullota sipulia kuumalla pannulla kasvisten kanssa kullanruskeaksi ja lisää raastettu porkkana. Paista vielä 1-2 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
4. Kaalin vesi on jäähtynyt, purista se käsin irti ja siirrä erilliseen kulhoon. Laitamme tähän 500 g mitä tahansa jauhelihaa ja lisäämme riisiä. Jos riisiin jää nestettä, se on valutettava. Suolaamme kaiken noin 1 tunnin ajan. l. suolaa ja jauhettua mustapippuria. Lisää 1 raaka kananmuna ja lisää ruskistetut kasvikset. Sekoita jauheliha tasaiseksi.
5. Kypsennetystä jauhelihasta vihannesten kanssa muotoilemme melko suuria palloja. Yksi pallo on noin 1 rkl. l. jauheliha.
   Laita valmiit lihapullat kylmälle pannulle. Minulla on syvä paistinpannu, jonka halkaisija on 26 cm.
6. Valmistamme kastiketta. Kaada minkä tahansa rasvan smetana kulhoon, laita 1 rkl. tomaattipyree, lisää noin 1/2 tl. l. suolaa ja kaada 0,5 kupillista vettä. Sekoitamme kaikki hyvin. Kaada valmistettu kastike laiskakaalirullien pannulle.
7. Laitamme kaikki tuleen ja peitämme kannella. Kun kattilassa oleva neste kiehuu, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä noin 35-40 minuuttia.
8. Valmiit laiskakaalirullat otetaan pois tulelta ja tarjoillaan kuumana. Kaada kaalirullien päälle kastike ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Pata kaalilla ja jauhelihalla

Ainekset:

• kaali - 1200 g
• jauheliha ja naudanliha - 500 g
• herkkusienet - 300 g
• sipuli - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan
• kasviöljy - paistamiseen

Täyttää:

• munat - 2 kpl.
• smetana - 100 ml
• juusto - 50 g

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti:

1. Ensin valmistetaan kaikki ainekset. Hienonna noin 1 kg valkokaalia hienoksi. Siirrämme hienonnetun kaali kulhoon, suolaa maun mukaan ja sekoita hieman, hankaa käsin suolalla.
2. Laitoimme valmistetut kaali pannulle pienellä määrällä kasviöljyä. Paista kaalia noin 3 minuuttia korkealla lämmöllä lastalla sekoittaen ja peitä sitten pannu kannella ja vähennä lämpö minimiin. Hauduta kaalia noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Tarvittaessa voit kaataa hieman vettä pannulle kaalin kanssa.
3. Kun kaali kiehuu, valmistele loput ainekset. Leikkaa sienet viipaleiksi. Viipaloidut sienet paistetaan kuivassa kuumassa paistinpannussa korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Kun kaikki neste on haihtunut, kaada vähän kasviöljyä pannulle sienien kanssa, suolaa kaikki maun mukaan ja pippuria. Sekoita sienet ja paista kullanruskeiksi.
4. Leikkaa keskikokoinen sipuli kuutioiksi. Kuullota sipuli pienessä öljyssä pannulla kullanruskeaksi. Lisää valmiiseen sipuliin 500 g jauhelihaa, sekoita kaikki ja paista keskilämmöllä, kunnes jauheliha muuttaa väriä. Lopussa suolaa jauheliha maun mukaan, pippurilla, sekoita kaikki ja poista lämmöltä.
5. Voitele uunivuoka voilla. Laitoimme muodon pohjalle hieman yli puolet haudutetusta kaalista. Laita jauheliha sipulineen kaalin päälle ja levitä tasaisesti muotoon. Laita sienet jauhelihan päälle ja peitä kaikki jäljellä olevalla haudutetulla kaalilla.
6. Täytteen valmistaminen vuokaa varten. Riko 2 munaa kulhoon, lisää 100 ml smetanaa ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi. Lisää tässä täytteeseen 50 g juustoraastetta ja sekoita. Kaada valmistettu massa lusikalla tasaisesti vuoan päälle.
7. Laitoimme kaikki esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. ja paista noin 20 minuuttia.
8. Vuoka kaalilla ja jauhelihalla osoittautui erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi.

Riisiä lihapullien kanssa

Ainekset:

• kiehuvaa vettä - 600 ml
• jauheliha - 500 g
• riisi - 300 g
• kirsikkatomaatit - 250 g
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• suolaa maun mukaan
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaittoresepti:

1. Valmistetaan ensin vihannekset. Leikkaa yksi sipuli kuutioiksi. Kolme porkkanaa hienolla raastimella. Kuullota sipulia lämmitetyssä paistinpannussa pienessä kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää raastettu porkkana kultasipulien joukkoon ja kuullota vielä noin 2 minuuttia.
2. Laitamme kulhoon 500 g mitä tahansa jauhelihaa, minä käytän sianlihaa. Suolaa jauheliha maun mukaan, pippuri mustapippurilla ja sekoita kaikki. Pyöritämme lihapullia valmiista jauhelihasta.
3. Laitoimme 300 g hyvin pestyä riisiä uunivuokaan, lisää tähän kasvispaahde, suola kaikki, noin puoli ruokalusikallista suolaa ja pippuria mustapippurilla ja sekoita. Voit myös lisätä mielesi mukaan mausteita.
4. Laita valmiit lihapullat riisin päälle. Laita kirsikkatomaatit lihapullien väliin. Täytämme kaiken kiehuvalla vedellä. 300 g riisiä varten sinun on otettava 600 ml kiehuvaa vettä.
5. Peitä lomake kannella tai foliolla. Laitoimme uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, paista noin 1 tunti.
6. Valmis ruokalaji tarjoillaan kuumana. Riisi lihapullien kera osoittautui erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi, ja tomaatit antavat tälle ruoalle erityisen makuaistin.

video resepti

Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com