Resepti on sukulaisten heittämä, höyry ilman luuttomaksi leikkaamista korppujauhoissa on herkullista, korppujauhoissa paistettu myös herkullista. Jauhelihaa voi käyttää aivan mitä tahansa, valmistettu hirvenlihasta + sianlihasta ja kananrintaa tai hirven ja sianlihaa, lihaa hirven voi korvata naudanlihalla koska hirvi on villi lehmä, sen voi tehdä yksinkertaisesti kananlihasta (käytin rinta). Kaali ja riisi eivät ole erityisen tuntuvia, kotletit ovat maukkaita ja mehukkaita. Julkaisen alkuperäisen reseptin. Tein sen 2x kokoiseksi. Kotlet-aihiot voidaan poistaa pakastimessa. Kaurapuuron ripottamisen kustannuksella aluksi ei ollut keksejä, yritän olla syömättä paistettua ruokaa, joten korppujauhoja ei yksinkertaisesti ole. Pyöritä kotletteja kaurapuurossa ja paista sitten, se on myös erittäin maukasta.
Ainekset: keitetty riisi, kaalin pää, sipuli, raaka kananmuna, jauheliha, mausteet, suola maun mukaan, ripaus, korppujauho tai kaurapuuro
Keittomenetelmä:
Valmista jauheliha tai ota valmiiksi, pilko kaali ja sipuli, sekoita jauheliha, kaali, sipuli, keitetty riisi, munat, mausteet ja suola yhdessä astiassa. Stick kotletteja, voit pakastaa osan valmiista seoksesta.
Jos teet höyryä, niin et voi rullata sadetuksissa, minä rullasin osan kaurapuurossa (voit paista tai paista), osa jätetään ripottelematta ja osa korppujauhoissa (murskattuja kotitekoisia ruiskeksejä curry).
Jos paistat uunissa, niin ensin 13 minuuttia 200 ° ylä + kiertoilma, sitten 17 minuuttia 200 ° ylä + ala + kiertoilma. Jos teet höyryä, niin 25 minuuttia keskilämmöllä kaksinkertaisessa kattilassa. (kuvassa tuplakattilassa soijakastikkeen kanssa).