#kukpad4 Rakastan kasviskeittoja. Cookpadin syntymäpäivän kunniaksi haluan kokata jotain kirkasta ja maukasta, uskon teidänkin lapsenne pitävän tästä keitosta 😋 Tätä tilaisuutta hyväkseni Hyvää syntymäpäivää kaikille 🎉🎂🎁 Toivon, että niin lahjakkaita ja ihania ihmisiä yhdistävä Cookpad-tiimi laajenee vuosi vuodelta vuonna. Onnea ja kaikkea hyvää 💐😍❤️💥🔥
Ainekset: purkitettu (pakastettu) maissi, porkkanat, keskikokoiset perunat, keskikokoinen kurpitsa, keskikokoinen sipuli, kasviöljy, paprika, suola, pippuri, mausteet, mikä tahansa liemi tai kiehuva vesi, kaikki kasvikset koristeet
Keittomenetelmä:
Valmistele ainekset. Kuori ja pese vihannekset. Hienonna sipuli, paprika ja porkkana hienoksi.
Kuumenna kasviöljy kattilassa, laita sipulit, paista 4-5 minuuttia, lisää porkkanat, paista myös 4-5 minuuttia, lisää pippuria, paista 4-5 minuuttia.
Leikkaa perunat kuutioiksi, lisää kasvisten joukkoon, kaada kuuma liemi (minulla on kiehuvaa vettä), keitä, kunnes perunat ovat valmiita (15-20 minuuttia).
Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, lisää keittoon ja lisää sitten maissi.
Suola, pippuri, lisää mausteet. Sekoita. Keitä vielä 10 minuuttia.
Osa valmiista keitosta voidaan soseuttaa tehosekoittimella (voit soseuttaa kokonaan). Tarjoa halutessasi vihreiden kanssa. Hyvää ruokahalua 😋