#päivän resepti #aamiainen Neuvostoaikana herkullista välipalaa valmistettiin erilaisia juhlavoileipiä. Usein teen hänen kanssaan voileipiä välipalaksi lisäämällä kuivattuja luumuja, aurinkokuivattuja tomaatteja, tuoreita vihanneksia. Suosittelen kokeilemaan, se on yksinkertaista, maukasta ja terveellistä.
Ainekset: Leipä, Kuivatut tomaatit, Herkkuvälipala: pehmeä raejuusto (ei jyväistä), voita, saksanpähkinäydintä, valkosipulia, jauhettua mustapippuria, suolaa, yrttejä, oliiveja halutessaan
Keittomenetelmä:
Valmistele voileipien ainekset.
Paahda leipäviipaleet kevyesti kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi.
Murskaa tai raasta pähkinät hienolla raastimella. Hienonna valkosipuli suolalla. Ripottele raejuustoa pippurilla (jauhoin myllyssä ennen käyttöä, jotta maku tulee selkeämmäksi), lisää sulatettu voi, pähkinät, valkosipuli ja sekoita huolellisesti tasaiseksi johdonmukaisuus.
Voitele leipäviipaleet raejuustolla, lisää aurinkokuivatut tomaatit, koristele oliivirenkailla ja yrteillä. Keitän aurinkokuivattuja tomaatteja italialaisilla mausteilla kesällä sähkökuivaimessa ja säilytän kasviöljyssä jääkaapissa. Runsaat, maukkaat ja tuoksuvat voileivät välipalaksi ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!