Herkullisia mereneläviä paistettuna mangolla hapanimeläkastikkeessa. Lapseni rakastavat modernia ruokaa. He rakastavat katuruokaa. Varsinkin aasialainen. Tämä illallinen on vaihtoehto. #illallinen #meren antimet #mango
Ainekset: katkarapu, kalmari, tattari soba-nuudelit (voidaan haluttaessa korvata riisillä), sipuli, 1 mango, soijakastike, hapanimelä WOK-kastike paistamiseen, paistoöljy, valkosipuli, seesaminsiemeniä, tulipaprikaa valinnainen ennen arkistointi
Keittomenetelmä:
Laitamme vettä nuudeleita varten. Tällä kertaa puhdistamme katkaravut. Kalmari minulla tällä kertaa jo soi. Kuori ja leikkaa mangon isoiksi neliöiksi. Kuori sipulin ja leikkaa sen paloiksi. Lähetän valkosipulin pannulle öljyyn. Lähetän katkaravut hyvin lämmitettyyn pannuun.
Sitten kalmari, sipuli ja mango menevät pannulle. Kaikki paistetaan kirjaimellisesti 4-5 minuuttia. Kunnes valmis. Kaada kaikki runsaasti hapanimeläkastikkeella ja soijakastikkeella.
Keitä soba-nuudelit ohjeen mukaan, omani kirjaimellisesti 2 minuuttia. Sitten jäähdytän sen juoksevan kylmän veden alla. Ja lähetä se heti pannulle. Sitten sekoitan kaiken ja ripottelen päälle seesaminsiemeniä. Ruoka on valmis! Voit lähettää! Suosittelen aikuisille herkkusuille tarjoilemaan ruokaa hienonnetun chilipaprikan kera. Hyvää ruokahalua!