#jumalankokki #cannelloni #illallinen
Ainesosat: cannelloni, voi, jauhot, parmesaani, kerma 10% + 300 ml maitoa, suola, pippuri, muskottipähkinä, tomaattipasta, kotitekoinen jauheliha, iso sipuli, valkosipuli
Keittomenetelmä:
Kuori 2 sipulia, leikkaa kuutioiksi ja paista, lisää raastettu valkosipuli paistamisen lopussa. Lisää kaikki jauheliha tähän.
Lisää tomaattipyree tai tomaatit (ilman nahkaa) jauhelihaan, paista 20 minuuttia.
Lihan jäähtyessä valmista bechamel-kastike. Sulata voi, lisää siihen jauhot ja sekoita hyvin.
Lisää nyt kerma ja maito. Kerma, jonka rasvapitoisuus on mikä tahansa. Sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Jos paksu, laimenna maidolla, tein juuri niin.
Kaada hieman kastiketta vuoan pohjalle. Ylhäältä laitamme tikut täytettyinä jauhelihalla.
Päälle loput kastikkeet ja kolme parmesaania (mikä tahansa kova juusto).
Lähetämme sen uuniin 190 ° 30 minuutiksi.
Cannellonimme ovat valmiita. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää, kokeile sitä! Hyvää ruokahalua!