- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos paljon siitä, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommentistasi ja tilauksistasi👍!
✅👌Tänään haluan jakaa kanssanne reseptin lautaselle, johon en käytä käytännössä mitään, riittää, että varastossa on yksi purkki kalasäilykkeitä ja vähän riisiä...
✨ Voit monipuolistaa sitä kasviksilla, juustolla ja muilla ruoilla. Mutta perusversio menee aina paukulla. Kokeile, koska yksinkertaisin on joskus parasta!
CookingRuoanlaittoaineet: 🥙
Riisi (kuiva) - 1 pino.
Säilykkeet öljyssä - 1 tölkki (250 g)
Sipulit - 1 keskikokoinen pää
Kananmuna (kissa CO) - 1 kpl. (palloissa) + 1 kpl. (täyttää)
Pöytäsuola - 0,5 tl l.
Jauhettu mustapippuri - 1-2 ripausta
Kalaruokien mauste - 1/2 tl l.
Auringonkukkaöljy - muotin voiteluun
Kuivattu tilli - 1/2 tl l.
Kuivattu valkosipuli - 1 tl l.
Smetana - 3 rkl. l.
Juomavesi - 100 ml
Jauhot - pallojen leipomiseen
CookingRuoanlaiton aloittaminen... ⤵️⤵️⤵️
Aloitamme tavallisimmasta tavasta - pestään riisi vaihtamalla vettä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Siirrämme sen sitten kattilaan, täytämme sen kaksinkertaisella määrällä puhdasta vettä, lisäämme suolaa ja kypsennä keskilämmöllä, kunnes neste on täysin imeytynyt. Jäähdytä hieman ja kaada valmis riisi syvään kulhoon, jossa sekoitamme kaikki ainekset. Lisää tölkki säilykkeitä siihen, nesteen tyhjentämisen jälkeen aja muna. Mausta massa mausteilla (pippuri, mausteet kalalle) ja suolalla.
Sekoita kaikki hyvin, vaivaa kala. Jos massa osoittautuu ohueksi, voit lisätä leivänmuruja ja antaa seistä hetken, kunnes ne sakeutuvat.
Ja nyt kostutamme kätemme veteen ja pyöritämme pieniä palloja valmistetusta massasta ja rullaamme ne joka puolelta jauhoissa.
Ota seuraavaksi mikä tahansa sopiva leivinastia, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja laita pallot siihen. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista noin 20 minuuttia.
Sillä välin kun riisi- ja kalapallojamme paistetaan, valmistamme kermavaahtoa. ⤵️⤵️⤵️
Tätä varten sekoita syvään kulhoon, laita smetanaa, kaada vähän vettä, aja muna, lisää valkosipuli, hieman suolaa ja tilliä. Kuivattujen mausteiden sijaan voit käyttää myös tuoreita. Tässä tapauksessa valkosipuli on vietävä puristimen läpi, ja tilli on hienonnettava hienoksi.
Ravistamme kaikkea haarukalla. Se osoittautuu melko paksuksi, lähes yhtenäiseksi ja erittäin aromaattiseksi kastikkeeksi.
Otamme pallot uunista ja kaadamme ne kermavaahdolla. Ja jälleen lähetämme sen uuniin paistamaan vielä 15-20 minuuttia.
Nämä ovat ruusuisia palloja ulkopuolelta.
Ja sisällä ne ovat pehmeitä ja mehukkaita. Voidaan sanoa, että tämä on täydellinen ruokalaji - sekä lisuke että pääruoka. Ainoa puuttuva asia on tuoreet vihannekset tai suolakurkku. Maukas, tyydyttävä, taloudellinen.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua!
Terveisin, Oksana!