Salaatti paistetulla munakoisolla🍆

Herkullinen yhdistelmä paistettua munakoisoa, kirsikkatomaatteja, rahkajuustoa, muista kokeilla tätä salaattia, erittäin maukasta!

Ainekset: keskikokoinen munakoiso, kirsikkatomaatit, punasipuli, rahkajuusto (fetaxes, fetajuusto), Salaatinlehdet, oliiviöljy, balsamiviinietikka, jauhettu mustapippuri, jauhot tai maissi tärkkelys, suola

Keittomenetelmä:

Pese ja leikkaa munakoiso ensin kuutioiksi ja liota sitä suolavedessä kitkeryyden poistamiseksi. Tyhjennä seuraavaksi vesi, purista munakoisoa kevyesti. Pyöritä jauhoissa (minulla ei ollut tärkkelystä) ja paista esilämmitetyssä pannussa kasviöljyssä kullanruskeiksi ja pehmeiksi munakoisoiksi joka puolelta. Laita talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen rasva.

Omat salaatinlehdet, kirsikkatomaatit. Leikkaa satunnaisesti salaatti, kirsikkatomaatit puoliksi, sipuli puolirenkaiksi. Käytin pehmeää raejuustoa, laitoin lusikalla paloiksi.

Teemme tankkaus: 2 rkl. lusikat oliiviöljyä, 1 rkl. lusikallinen balsamiviinietikkaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan. Suolaa maun mukaan. Laita paistetut munakoisot salaattiin, kaada päälle kastike ja tarjoile heti! On suositeltavaa syödä heti, kun munakoiso on vielä rapea! 😋 Hyvää ruokahalua! 🧡