Paistetut omenat rusinoilla ja pähkinöillä Calvados-kerman päällä. Tähän valmistukseen soveltuvat hieman happamat vanhat omenalajikkeet, joista ydin leikataan pois ja täytetään seoksella hienonnettua hasselpähkinää ja portviinissä keitettyä rusinoita. Kypsennysaika on maksimissaan puoli tuntia! Tarjoa minkä tahansa jäätelön kanssa. #olgrigrecept #pp #terveelliset #kasvisreseptit #jälkiruoka #kiireellä
Ainekset: Boskop omenat medium, pähkinäsekoitus, rusinat, akaasiahunaja, vaniljajäätelö halutessasi, kirsikkakastike-siirappi - halutessasi tai mikä tahansa muu
Keittomenetelmä:
Liota rusinoita missä tahansa mehussa, jos vain aikuisille, niin mieluiten vahvaan alkoholiin. jos mehua ei ole, kaada kiehuvaa vettä, jos aikuisille - mielellään myös voimakkaalla alkoholilla.
Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla, hienonna. Pese omenat ja leikkaa ytimet. Sekoita pähkinäseos hunajaan, lisää omenoihin. laita rusinoita pähkinöiden päälle ja paista uunissa 180 asteessa noin 45 minuuttia.
Jaa paistettu omena kulhoihin ja täytä jokaisen päälle vaniljajäätelöä ja lorauta siirappia.
Pähkinä sekoitus. Käytin 50g hasselpähkinöitä + 50g saksanpähkinöitä + 50g manteleita + 50g cashewpähkinöitä. Pähkinät ovat vaihdettavissa.