Kokeilin kerran tällaisia nyytit ensimmäistä kertaa tädini luona, ja rakastuin heti tähän makuun🙂🥰, ja miten ei voi rakastua? Hapankaalin happamuutta, mehukasta lihaa, mureaa taikinaa... Suosittelen kokeilemaan, varsinkin kun löydät varmasti kaikki tuotteet, ja kaikki on valmistettu hyvin, hyvin yksinkertaisesti😊!!! #Dymplings #DymplingsSkale #Dymplings jauhelihalla
Ainekset: Taikina:, jauhot, muna, kiehuva vesi, suola, Täyte:, jauheliha (st. - gov.), hapankaali, pieni sipuli, voita, rastia. öljyt, sokeri, suola, pippuri
Keittomenetelmä:
Taikina on yksinkertainen, osittain vaniljakastike, muuten se sopii mainiosti myös nyytiin.
Kaada suola jauhoihin, kaada kiehuvaan veteen, sekoita lusikalla, vatkaa sitten muna, vaivaa elastinen taikina. Lähdemme lepäämään.
Laita sillä välin hienonnettu sipuli pannulle kuumennetulla kasviöljyllä, paista kevyesti ja lisää kaali, on parempi leikata se pienemmäksi.
Paista kaali haluttuun pehmeyteen, en pidä siitä, kun se on liian pehmeää, joten paistan 3-4 minuuttia ja lisään jauhelihan.
Hauduta sekoittaen, kunnes jauheliha on valmista, aivan lopussa olisi kiva lisätä voita. Mausta maun mukaan. Valmis täyte tulee jäähdyttää huoneenlämpöön.
Aloitetaan kuvanveisto. Täällä toimitaan, kuka on tottunut😊, minun on helpompi kaulia iso kerros ja leikata siitä mehut, mutta voi myös kääriä taikinasta kiristyssidettä, nipistää palasia ja rullata kukin erikseen.
Me myös veistamme, kuten haluat))
Tänään sain 30 melko isoa palaa😳, tottakai pakastan osan, sellainen taikina ihanteellisesti "käyttäytyy" sekä pakastettuna että keitettynä👍! Keitä tavalliseen tapaan suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia keittämisen jälkeen.
Tarjottaessa voit maustaa nyytit voilla, no, nyytit ilman smetanaa - rahat viemäriin😉😁!! Hyvää ruokahalua🤗🤗🤗!!!