Terveellinen syöminen on erittäin tärkeää! Herkein keitto-sose parsakaalista on erittäin tervetullut. Se on herkullista, terveellistä ja kaikki ilman ylimääräisiä kaloreita. Muista kokata, pidät varmasti tästä ensimmäisestä ruoasta!
Ainekset: parsakaali, keskikokoiset perunat, sipuli, voita, valkoleipäviipaleet (minulla on kotitekoinen ciabatta), valkosipuli, kerma, suola, vastajauhettu mustapippuri
Keittomenetelmä:
Laita vihannekset kattilaan ja kaada vettä niin, ettei se peitä niitä vähän (noin 700 ml). Keitä valmiiksi. Sekoita kattilan sisältö sauvasekoittimella tasaiseksi. Kaada joukkoon kermaa, kunnes keitto on saavuttanut haluamasi koostumuksen.
Kuori sipuli, hienonna ja paista öljyssä kullanruskeiksi. Lisää sipuli kattilaan. Suola, pippuri, sekoita. Laita keitto tuleen ja lämmitä se kiehumatta. Raasta leipäviipaleet kuoritulla valkosipulilla ja paista sipulista jäljellä olevassa voissa molemmin puolin.
Kaada sosekeitto kulhoihin, lisää jokaiseen paahtoleipää, mausta mustapippurilla.