Silli on arvokas tuote, siitä on paljon hyötyä elimistölle, ja marinoidulla sipulilla se pandemian aikana kohottaa ihmisen vastustuskykyä. Tällainen silli sopii kaikkiin perunaruokiin ja vain voileipäksi mustalle leivälle. Ihanteellinen välipala vahvoille alkoholijuomille juhlapöydälle, mutta muista, että liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle. Hyvää ruokahalua 🙌
Ainesosat: Suolattu sillifilee, Naurissipuli, Sokeri, Sitruunahappo, Kiehuva vesi, Tilli ja mustapippuri
Keittomenetelmä:
Leikkaa suolattu sillifile. Minulla on 3 kpl.
Kuori iso sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että sipuli peittyy kokonaan. Anna jäähtyä.
Kun sipuli on jäähtynyt, valuta ylimääräinen vesi pois. Lisää sokeria ja sitruunahappoa, voit sitruunamehua, mutta minulla on budjettivaihtoehto. Voit pöytäetikkaa. Anna sipulin marinoitua 10-15 minuuttia. Kokeile, jos pidät sipulin mausta, se on valmis.
Ota sipuli suolavedestä, voit käyttää uralusikkaa. Yhdistä silliin, lisää tilliä, minulla on pakastimesta, mustapippuria. Sekoita hyvin.
Täytä puhdistamattomalla auringonkukkaöljyllä. Jalostamattoman öljyn aromi antaa sillille erityisen pikantin maun. Jalostamaton öljy sisältää rasvaliukoisia vitamiineja. 5-10 minuutin kuluttua, kun kaikki komponentit ystävystyvät, ruoka on valmis. Hyvää ruokahalua🙌.