Minulle jokainen lusikallinen tätä keittoa on matka lapsuuteeni) Kun äiti ja veljeni keittivät tämän keiton, se oli suoraan meille Jonkinlainen loma, minun oli vaikea kuvitella jotain maukkaampaa, samettista ja koostumukseltaan herkempää kuin suosikkikeitto-soseeni värillisestä kaali😌🌟
Ainekset: liemi (meillä on naudanlihaa), kukkakaali, perunat, (kuiva) riisi, joka keitetään pehmeäksi (meillä on jasmiinia), voita, suolaa, smetanaa / makeuttamatonta jogurttia - keittokastikkeeksi
Keittomenetelmä:
Leikkaa perunat, pura kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
Laita paloitellut vihannekset kauhaan, kaada kiehuvaa vettä (kiehuvan veden tulee peittää kasvikset hieman), lisää pala valutettua öljyä, laita tuleen - keitä kypsiksi miedolla lämmöllä (n. 15 min.)
Teemme samoin riisin kanssa: laita riisi kauhaan, kaada päälle kiehuvaa vettä, keitä miedolla lämmöllä, kunnes se kiehuu.
Kun kasvikset ja riisi ovat valmiita, kaada vesi vihanneksista pois, siirrä riisi ja vihannekset keittoastiaan, lisää osa liemestä - puhkaise tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää sen jälkeen tarvittaessa jäljellä oleva liemi sekoittaen keittoa, jotta saavutat haluamasi tiheyden ja koostumuksen.
Lisää nyt suolaa maun mukaan ja kiehauta keitto miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. KAIKKI ON VALMIS!)) Tarjoile ruokalusikallisen kerman tai jogurtin kanssa.
hyvää ruokahalua sinulle ja vauvallesi!