#kana Tämä on maukas, terveellinen ja tyydyttävä ensimmäinen ruokalaji myös aloitteleville kotiäidille. Jos paistat sipulia porkkanoilla, laita paistaminen pannulle heti, kun perunat ovat kypsiä, anna sen kiehua ja laske sitten vermicellit sinne ja sammuta lämpö 2-3 minuutin kuluttua.
Ainesosat: broilerin filee;, porkkana;, vermicelli;, peruna;, sipuli;, laakerinlehti;, mauste, jauhettu mustapippuri;, suola;, valkosipuli;, vesi
Keittomenetelmä:
Valmista vermicellikeitto: ota broilerin filee, sipuli, valkosipuli, porkkanat, vermisellit, perunat, laakerinlehdet, mustapippuri ja mausteet.
Pese kanafilee ja leikkaa paloiksi, et voi leikata sitä. Laita kanafilee kattilaan ja kaada 2 litraa kylmää vettä. Keitä miedolla lämmöllä kiehumishetkestä alkaen 20 minuuttia vaahtoa poistaen.
🥔 Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kun filee on valmis, laita perunat kattilaan ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää mausteet.
🥕 Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. 🧅 Kuori sipuli ja leikkaa se kahteen osaan. Voit paistaa porkkanoita ja sipulia kasviöljyssä kullanruskeiksi. Tällä kertaa en paistanut porkkanoita ja sipulia, vaan keitin ne yhdessä perunoiden kanssa.
Kun perunat ja porkkanat ovat kypsiä, lisää vermisellit ja valkosipuli, sekoita ja keitä 3 minuuttia. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua.