Kun saavut myöhään ja kolme lasta ja aviomies odottavat sinua, sinun on kiireellisesti valmistettava jotain runsasta, maukasta ja mikä tärkeintä, nopeaa. Kotitaloudeni, samoin kuin koko maamme suurempi väestö, ei koskaan kyllästy lihaperunoihin. Ja kun sinulla on gastriitti, haimatulehdus ja rasvainen ruoka, mutta haluat jotain maukasta, tämä ruokalaji on juuri sopiva.
Ainesosat: sianliha (lapat), perunat, kova juusto, kasviöljy, suola, pippuri, sinappi (putkessa tai purkissa), smetana 10%
Keittomenetelmä:
Leikkaamme sianlihan noin 3 x 3 cm viipaleiksi, minä leikkasin ohuiksi niin, että 1 cm leveäksi, kuten pienet lapset.
Suolaa ja pippuroi liha maun mukaan, jätä syvälle lautaselle.
Puhdistamme perunat, pesemme ja leikkaamme ympyröiksi perunoiden poikki.
Suolaa ja pippuria perunat.
Kuumennamme uunin 200*.
Levitä voidellulle uunipellille peruna- ja lihakerrokset vuorotellen asettamalla perunat ikään kuin poikki.
Voitele perunat ja liha sinapin ja smetanan seoksella (voi vain smetanaa) Laita uunipelti uuniin. Tarkista valmius haarukalla. 15-20 minuutin kuluttua.
Hieromme juustoa suurella raastimella.
Ripottele astiaan viisi minuuttia ennen valmista juustoa, juustoraastetta. Otamme valmiin annoksen ja kutsumme läheiset päivälliselle! Hyvää ruokahalua!