Aikaisemmin tämä usein paistettu evästeet äitimme ja isoäitien ...
ainesosat:
1 rkl. sokeri
3 munaa
0,5 tuntia. l. sooda
etikkaa tai sitruunamehua sammuttaa sooda
250 gr. voita tai margariinia
2,5-3 Art. jauhot
vaniljan tai vaniljasokeri maun ja halu
valmistus:
1. Leikkaa pieniksi paloiksi voita tai margariinia, huoneenlämpöön pehmentämään.
2. Vatkaa munat ja sokeri.
Lisää munat sooda (pre-maksaa etikkaa tai sitruunamehua), edelleen vispilä.
Anna voita tai margariinia ja vanilja ja jatkaa selkäsauna kunnes seos on tasaista.
3. Homogeeninen nestemäinen massa alkaa kirjoittaa jauhoja.
Kun taikina on niin paksu, että on vaikea vaivata sekoittimella edelleen sekoita lusikalla ja lisää loput jauhot.
Laita taikina pöydälle ja vaivaa se käsin.
Taikina tulisi olla pehmeä, mutta ei elastinen.
4. Kääri taikina kelmulla ja laita jääkaappiin.
5. Kuumenna uuni 200 astetta.
6. Vystelit paistamalla leivinpaperia tai ripottele jauhoja.
7. Ota taikina jääkaapista, leikattu noin ¼, ja testata edelleen takaisin jääkaappiin uudelleen.
8. Rulla taikina makkara hiomakoneen ja pyörivät 5-7 senttimetriä, taikina leikataan veitsellä tai saksilla, saadaan aihio muodossa krysanteemi kukka.
9. Joten toistaa, kunnes taikina on valmista. On parempi tehdä se nopeasti, niin että taikina ei ala sulaa ja ui.
10. Asettele kaikki evästeet valmistellun pellille.
Paista noin 35-40 minuuttia.
11. Jäähdytä evästeet ja ripottele päälle tomusokeria haluttaessa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!