Nämä ovat erittäin maukkaita belyashia, minulla ei ole aikaa kokata niitä! #pelit #belyashi #leivonta #taikina
Ainekset: Taikina: maito, vesi, kuivahiiva, sokeri, muna, suola, kasviöljy, jauhot, jauheliha, sipuli, vesi, suola ja jauhettu pippuri, kuivattu valkosipuli, humala - suneli, jauhettu korianteri
Keittomenetelmä:
Vaivaa taikina - lämmin vesi + lämmin maito + sokeri + hiiva. Jätämme 10 minuutiksi. Lisää sitten muna + suola + kasviöljy + jauhot. Vaivaamme taikinaa.
Voitele kätesi kasviöljyllä ja vaivaa taikina pöydälle. Kaada taikina kasviöljyllä voideltuun kulhoon. Peitä kelmulla ja laita lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
Hienonna sipuli tehosekoittimessa, lisää jauhelihan joukkoon. Kaada mausteet suola, pippuri, korianteri, humala - suneli ja kuivattu valkosipuli. Lisää vesi ja sekoita joukkoon jauheliha.
Jaa taikina palloiksi 14-16 kappaletta. Yhden pallon painon tulee olla noin 55-60 grammaa. Vaivaa pallo käsin kakuksi, laita jauheliha ja purista taikinaa. Sinun on tasoitettava belyashia hieman, jotta siitä tulee ohut. Paista kasviöljyssä, öljyä pitäisi olla paljon. Valkuaisten tulee kellua öljyssä. Öljyn tulee olla kuumaa ja laske sitten lämpö keskitason alapuolelle. Paista belyashia hyvin kullanruskeiksi molemmilta puolilta kääntäen useita kertoja.
Niin, että taikina paistetaan sisältä. Hyvää ruokahalua! Youtube-kanavallani on videoresepti - Inga&cooking. Tervetuloa 🤗