Tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin nopeaan ja erittäin maukkaaseen makkarakeittoon. Tämän keiton kohokohta on marinoidut kurkut, jotka antavat ruoalle erityisen aromin ja uusia makuja.
Ainesosat: Vesi 💦, peruna 🥔, porkkana 🥕, sipuli 🧅, suolakurkku, makkarat, suola/pippuri, paistoöljy, tomaattipyree
Keittomenetelmä:
Valmista kaikki tarvittavat ainekset. Kuori perunat, sipulit ja porkkanat. Laita vesi tuleen, anna kiehua.
Leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Itse pidän siitä, kun keiton perunat leikataan erittäin hienoksi. Lähetä perunat kiehuvaan veteen ja keitä 20 minuuttia.
Raasta sillä välin porkkanat ja kurkut raastimella ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Leikkaa makkarat puolirenkaiksi. Paista ensin sipulit ja porkkanat, lisää 3 minuutin kuluttua kurkut ja hauduta 5-7 minuuttia nesteen kiehumiseksi. Lisää kypsennyksen lopussa makkarat ja tomaattipyree, paista ja nosta pois liedeltä.
Kun perunat ovat melkein valmiita, lähetä paisti siihen. Suola/pippuri maun mukaan ja keitä vielä pari minuuttia. Ota sitten keitto pois lämmöltä ja anna hautua 15 minuuttia.
Herkullinen, tuoksuva keitto makkaroiden kanssa on valmis. Tarjoile valkoisen tai mustan leivän, kekseiden ja aina yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!