#päivän resepti Tämä on hyytelöinen leivonnainen, jossa on tavallisten sienien, riisin ja jauhelihan lisäksi myös juustoa ja vihreitä papuja, joten siitä tulee erittäin tyydyttävä ja maukas. Itse prosessi, vaikka se koostuu useista eri vaiheista, on melko yksinkertainen. Kakusta tulee upea, ja siinä yhdistyy niin monta eri makua. Kannattaa ehdottomasti kokeilla!
Ainekset: jauheliha, purkitetut sienet, vihreät pavut, keitetty riisi, juusto, munat, kefiiri, jauhot, leivinjauhe, suola
Keittomenetelmä:
Valmistele kaikki ainekset. Jos olet jo keittänyt riisin, käytä sitä - tarvitset noin 300-350 g. Vihreät pavut voidaan ottaa pakastettuina tai tuoreina (vuodenajan mukaan). Osta mitä tahansa jauhelihaa makusi mukaan. Minulla oli kanaa.
Riisin keittämistä varten huuhtele se hyvin, kaada 200-250 ml kylmää vettä kattilaan. Lisää hieman suolaa, sekoita. Kuumenna vesi kiehuvaksi, sytytä pieni tuli, peitä ja keitä riisiä noin 20 minuuttia, kunnes se on kypsää. Tänä aikana kaiken veden tulee imeytyä.
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista jauhelihaa (voit lisätä hienonnettua sipulia) kypsiksi. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Peitä lomake pergamentilla, levitä sienet. Päälle juustoraaste. Sitten kuva fig.
Paistettua jauhelihaa. Sitten pavut. Sekoita taikinaa varten munat, kefiiri, jauhot, suola ja leivinjauhe (taikinan tulee olla paksua smetanaa), kaada piirakan päälle.
Kuumenna uuni 175°C: een. Paista piirakkaa 40 minuuttia. Ota pois uunista ja anna jäähtyä 20 minuutiksi. Peitä kakkuvuoka tasaisella lautasella ja käännä vuoka ympäri. Piirakka tulee lautaselle.
Hyvää ruokahalua, hyvää mieltä ja inspiraatiota uusien kulinaaristen mestariteosten luomiseen!🍽😊 Kysymyksiä, ehdotuksia ja toiveita - kirjoita kommentteihin, vastaan mielelläni kaikille.