Yksinkertainen ja monipuolinen resepti koko perheelle. LOUNAS/ ILLAINEN VALIKKOJA. Voit marinoida kaiken etukäteen aamulla. Ja illalla laitamme sen uunipellille tai isolle uunivuoalle ja voila, nopea, maukas, kevyt ja terveellinen illallinen ei ole fiktiota, vaan todellisuutta. No, vähemmän likaa - vähemmän pesua 😉! Kaikki mitä rakastan. #pelit
Ainesosat: Mikä tahansa kanan osa (koipi, filee, reisi), rahkajuusto tai smetana, jauhettu inkivääri, paprika tai broilerin mausteet, oliiviöljy öljy, Suola, pippuri, Soijakastike, Seesami- tai pinjansiemeniä, Tilli, Balsamico-kermakastike, Chilihiutaleet, Savusuola, Svan, tryffeli
Keittomenetelmä:
Marinadit ovat erilaisia kaikkeen. Kanalle (otamme minkä tahansa osan, jos otamme fileen, teemme siihen ristinmuotoisia leikkauksia): voitele oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla. Ja teemme levitekastikkeen: raejuustoa (minulla on pari ruokalusikallista), voit smetanaa + mausteita kanalle (minulla on jauhettua inkivääriä, vähän jauhettua peruukkia, voit savustettua) + hienoksi pilkottua tilliä. Blender kaikki vzhik. Jätetään se nyt sivuun.
Parsapavuille: vähän soijakastiketta + seesaminsiemeniä, mutta niissä näkyy pinjansiemeniä.
Sienille: vähän balsamicokastiketta + chilihiutaleita.
Perunalle: oliiviöljy + savustettu tai tryffeli tai Svan suola.
Nyt laitamme kaiken muotoon tai uunipellille: mielivaltaisesti ja kauniisti.
Levitä kastike koko kanan päälle. Ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-50 minuutiksi. (tai kypsennettyyn asti, uunin tehosta riippuen).
Tänään ei vain Andrey syö herkullisesti, vaan minäkin. Tämä on juuri minun ruokavalioni.