Syrniki on yksi suosituimmista ja herkullisimmista raejuustoruoista. Ne sopivat erinomaisesti aamiaiseksi, välipaloiksi ja jälkiruokiksi.
Haluan jakaa kanssasi reseptin juustokakkuihin, joiden sisällä on täytettä, nimittäin keitetyllä kondensoidulla maidolla. Tämä on erikoisherkku: päälle kullanruskea ja rapea, sisällä makea karamellitäyte. Kaikki pitävät näistä juustokakuista, ja täyte on odottamaton ja miellyttävä yllätys perheellesi. Ne voidaan tarjoilla smetanan tai paksun makeuttamattoman jogurtin kanssa.
Tällaisten juustokakkujen valmistaminen kondensoidulla maidolla on helppoa. Jokainen kotiäiti osaa valmistaa ne. Myös näiden juustokakkujen keskelle voit kääriä paksun muodon, viipaloituja kuivattuja aprikooseja tai palan suklaata.
Yritä valmistaa tällaisia juustokakkuja täytteellä ja miellytä perhettäsi ja ystäviäsi!
Ainekset:
- raejuusto - 500 g
- mannasuurimot - 8 rkl. l. (pienellä liukumäellä)
- sokeri - 3 rkl. l.
- keitetty kondensoitu maito - 1/2 tölkkiä
- jauhot - pölyttämistä varten
- auringonkukkaöljy - paistamiseen
Askel askeleelta resepti
1. Ensin valmistetaan taikina juustokakkuja varten.
Kaada raejuusto kulhoon, lisää siihen mannasuurimot ja sokeri.
Sekoita kaikki hyvin ja jätä 10 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat.
2. 10 minuutin kuluttua alamme paistaa juustokakkuja.
Laita paistinpannu keskilämmölle ja lisää kasviöljy.
3. Kun pannu lämpenee, teemme juustokakkuja.
Otamme yhden ruokalusikallisen raejuustotaikinaa syrnikille ja muodostamme kakun kämmenelle. Laita kakun keskelle puoli teelusikallista keitettyä kondensoitua maitoa.
4. Käärimme reunat, jolloin kondensoitu maito piilotetaan juustokakun keskelle. Annamme juustokakun pyöreän muodon.
5. Pyöritä muodostunut juustokakku kaikilta puolilta jauhoissa ja laita kuumalle paistinpannulle.
Kun juustokakut ovat paistettu toiselta puolelta kullanruskeiksi, käännä ja paista ne toiselta puolelta.
6. Laita valmiit juustokakut lautaselle ja tarjoile.
Tästä taikina-annoksesta sain 16 juustokakkua.
Juustokakuista tuli pehmeitä, erittäin maukkaita ja rapea kuori päällä. Ja sisällä oleva kondensoitu maito on odottamaton miellyttävä yllätys perheellesi.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com