#valentines Kiitos @SVETLANA_OMSK_cook21 inspiraatiosta. Herkkä, maukas, kirkas ulkonäkö ja yhtä kirkas maku. Tein voikermatäytteellä. Tämä on tilaa!) Upea lahja rakkaille!
Ainekset: Taikinaan: vehnäjauho, leivinjauhe, muna, voi, tomusokeri, kaakaojauhe (älä ota tummaa, minulla on "kultainen etiketti"), väriaine (helium), maito, täyte:, raejuusto tuorejuusto (minulla on hochland), kerma (vähintään 33%), vanilliini mielen mukaan ja maun mukaan (en lisännyt), tomusokeri, luuttomaksi:, sokeri jauhe
Keittomenetelmä:
Yhdistä kuivat aineet: jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ripaus suolaa, tomusokeri.
Siivilöi, sekoita.
Yhdistämme kananmunan, maidon ja väriaineen. Lävistää sauvasekoittimella.
Lisää neste kuiviin aineisiin. Lisää pehmeä voi.
Sekoita haarukalla ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Lähetä kylmään tunniksi.
Valmista täyte: vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri. Lisää kerma, vatkaa.
Lusikoi foliolla vuorattuun vuokaan. Minulla on 14 kpl. Lähetä pakastimeen tunniksi.
Otamme puolet taikinasta pois. Muodostamme makkaran. Ja jaamme sen 7 osaan. Keksejä tulee yhteensä 14 kappaletta.
Seuraavaksi muotoillaan nopeasti keksit, pölytetään pöytä ja rukt pienellä jauholla. Teemme kakun ja laitamme jokaisen päälle jäädytetyn täytteen.
Muodostamme pallon tai "sydämen" käärimällä täytteen taikinaan.
Pyöritä jokainen keksi tomusokerissa. Emme ravista mitään.
Levitä uunipellille. Evästeet laajenevat leivottaessa, muista tämä. Lähetämme paistamaan 15 minuuttia. 180-190 °C: ssa.
Testin toisessa osassa teemme samoin.
Laitamme valmiit keksit kauniille lautaselle ja hemmottelemme läheisiäsi💕. Hyvää teetä!