Minun täydellinen taikinani, joka ei vaadi vaivaa ja käsien likaantumista 🎉🎉🎉 Samalla se on erittäin maukasta ja universaali ostoskeskus siitä voit tehdä mitä haluat - paistettuja piirakoita, leipää, piirakkaa täytteellä ja jne. #leivonnaiset #taikina #pihvit #aamiainen
Ainekset: grammaa jauhoja, grammaa sokeria, grammaa suolaa, grammaa kuivahiivaa, grammaa auringonkukkaöljyä, grammaa vettä huoneenlämpötilassa
Keittomenetelmä:
Lisää kaikki ainekset sekoituskulhoon järjestyksessä. Laitan sen vaa'alle ja nukahdan grammoittain. Lopuksi lisään nesteen (jos teet päinvastoin, niin jauhot sekoittimen ensimmäisellä liikkeellä levinnyt kauas kulhon ulkopuolelle - pöydälle, lattialle, seinille...) Vaivaasin, kunnes taikina siirtyy pois kulhon seinät.
Laitoin hitaan liesi "multi-cook"-tilaan 35-40 astetta 1 tunniksi. Voitele multicookerin kulhon auringonkukkaöljyllä ja siirrän taikinan siihen. Peitän kulhon pyyhkeellä. Tilan lopussa voit lyödä taikinan pois ja asettaa saman tilan vielä puoleksi tunniksi ja niin edelleen jopa kolme kertaa - tai sinun ei välttämättä tarvitse.
Kun taikina kohoaa, tee piirakkatäyte.
Taikina tulee helposti ulos multicookerista. Voit voidella kätesi auringonkukkaöljyllä (tai ehkä TC-öljyä ei ole tarpeeksi, jotta taikina ei tartu käsiisi ja pöytään) ja sitten luoda siitä mitä haluat. Minulla oli tänään perunapiirakkaa uunissa (30 minuuttia = 200°)
Hyvää ruokahalua!!!