Upea resepti kebabin valmistamiseen jauhelihaseoksesta mausteilla ja kastikkeella, joka yllättää sinut iloisesti upealla maullaan! #pelit
Ainesosat: Jauheliha (naudanliha + lammas), punainen chili, kumina, korianteri, paprika, suola, Sipuli, Persilja, Kasviöljy, Smetana, Majoneesi, Ketsuppi, Valkosipuli, Korianteria maun mukaan, Mustapippuria maku
Keittomenetelmä:
Laitoimme suureen kulhoon 700 grammaa jauhettua lammasta naudanlihalla ja kaada siihen 1 tl paprikaa, 0,5 tl kumina, 0,5 tl chilipippuria, 0,5 tl korianteria, 2/3 tl suolaa, mustapippuria maun mukaan, levitetään 60 grammaa hienoksi hienonnettu sipuli, 20 grammaa hienonnettua persiljaa, sekoita sitten kaikki ainekset hyvin ja laita kulho jääkaappiin 30 minuuttia.
Valmista kastike laittamalla pieneen kulhoon 3 rkl smetanaa, 2 rkl majoneesia, 2 rkl ketsuppia, lisää 1 maun mukaan valkosipulin kynsi, hienonnettu korianteria ja mustapippuria, minkä jälkeen sekoitamme kaikki ainekset hyvin yhteen ja laitamme kulhoon valmiin kastikkeen jääkaappi. Kaada 1 ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannulle liedelle ja kuumenna.
Kostutamme kätemme vedellä ja otamme noin 2 ruokalusikallista jauhelihaa, josta sitten valmistamme kolobokkeja ja lyömme ne pois käsissämme, minkä jälkeen muodostamme kebabin kotletin muodossa ja painamme sormemme niihin pieniä lovia. Levitämme muodostuneet kebabit kotlettien muodossa esilämmitetylle pannulle ja paistamme kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Laita valmis kebab lautaselle ja tarjoa grillattujen kasvisten tai perunoiden kanssa. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Katso huolellisesti vaiheittainen videoreseptini valmistaaksesi herkullisen kebabin jauhelihaseoksesta mausteilla ja yrteillä paistinpannussa tuoksuvalla kastikkeella:
Syömme kotona, teemme ruokaa kotona! Haluatko oppia valmistamaan herkullista ruokaa? Tilaa kulinaarinen kanavani Sibiryachka kokit - kotitekoista ruokaa ja ruokaa Elena Mashnichin kanssa!